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【全12回定期便】長崎五島灘一夜干し合計15枚干物海産物海鮮魚介ひもの海の幸おつまみおかず惣菜酒の肴魚

商品説明・詳細
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商品情報

寄附金の用途について

1.世界遺産、文化財の保全・活用
2.観光振興
3.教育・子育て支援
4.クスノキ(被爆樹木)の保存及び活用
5.平和推進
6.高齢者支援
7.スポーツ・芸術文化の振興
8.市長おまかせ

創業70年以上、当時より変わらない手法で美味しい干物を造り続けています。
汐干しは「五島灘の塩」を使用した「うす塩」仕立てで素材の旨味を引き立てます。
桜干しは味醂を使わず、醤油・粗目糖・はちみつの調味ダレにじっくり漬け込み魚の臭みを消しています。
保存料・合成着色料無添加ですので、安心してお召し上がりください。
【ご注意ください】
12月~1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。
予めご了承くださいませ。
海産物海鮮魚介ひもの乾物一夜干しおかずおつまみ冷凍定期便長崎
【賞味期限】
冷凍庫60日
【消費期限】
冷凍庫90日

【地場産品基準類型理由】
長崎市内で製造・加工されているため
（告示第5条第3号に該当)

商品説明
名称	【全12回定期便】長崎五島灘一夜干し合計15枚
内容詳細	1回あたりのお届け内容【真あじ汐干し2枚】賞味期限：冷凍で60日産地：長崎県産 ※時期によって原材料の産地が変更になる場合がございます。【真あじ桜干し2枚】賞味期限：冷凍で60日産地：長崎県産 ※時期によって原材料の産地が変更になる場合がございます。【真さば汐干し2枚】賞味期限：冷凍で60日産地：長崎県産 ※時期によって原材料の産地が変更になる場合がございます。【真さば桜干し2枚】賞味期限：冷凍で60日産地：長崎県産 ※時期によって原材料の産地が変更になる場合がございます。【とび魚汐干し2枚】賞味期限：冷凍で60日産地：長崎県産 ※時期によって原材料の産地が変更になる場合がございます。【れんこ鯛汐干し2枚】賞味期限：冷凍で60日産地：長崎県産 ※時期によって原材料の産地が変更になる場合がございます。【赤かます汐干し2枚】賞味期限：冷凍で60日産地：長崎県産 ※時期によって原材料の産地が変更になる場合がございます。【真いか一夜干し 1枚】賞味期限：冷凍で60日産地：長崎県産 ※時期によって原材料の産地が変更になる場合がございます。
原材料	とびうお、まあじ、まさば、れんこだい、あかかます、まいか、食塩、、醤油、粗目糖、はちみつ/甘味料（ステビア）・調味料（アミノ酸）、（一部にさば・いか・小麦・大豆を含む）
アレルギー表記	小麦/さば/いか/大豆
保存方法と注意事項	商品到着後は冷凍（-18℃以下）保存してください ※冷蔵庫にて解凍で6時間、その後冷蔵庫で3日間保存できます。
提供者	山道水産株式会社

工夫やこだわり
熟練した職人の手作業で素早く開き、丁寧に洗い、季節により変わる環境の中、変わらない味付けと乾燥具合で1年通して美味しい干物を造り続けています。

関わっている人
4代目となる代表者自身、生まれた時から加工場で遊び作業を手伝って参りました。魚の目利きにも自信を持っております。

環境
山と海に囲まれた長崎は干物造りの環境に適しています。

時期
長崎県産の青魚は2回旬があり、春先と秋口が特にオススメです。

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